第748章 菜心在全國的推廣

對易定乾的不忿，陳家志能感同身受，畢竟他也有兩個兒子。

面對輕視，最簡單的辦法自然是老父親出面，讓騰訊加大資源傾斜，但也會加重輕視。

所以，最有效的辦法自然是易龍易虎爭氣，真正的拿出一款好...

返程路上，車窗外的菠蘿海漸行漸遠，綠浪翻湧間金果點點，像大地鋪開的一卷未乾的油彩。易定幹靠在座椅上閉目養神，指尖無意識地敲着膝頭——不是節奏，是心緒在沉澱。丁誠坐在副駕，正低頭整理白天拍的照片：菠蘿罐頭廠流水線上堆疊如山的黃澄澄果肉、曲界鎮簍子廠門口堆成小山的竹編筐、英利燒豬攤前排起的長隊、還有雷州農戶院中那隻被牽出來拍照的“英利黑毛豬”，四蹄粗短，耳尖微垂，脊背油亮，眼神沉靜得近乎通透。

後排座上，李秀沒說話，只把筆記本攤在膝上，用紅筆圈出三處：“曲界鎮東嶺村土豬保種場”“雷州英利鎮‘火塘老窖’醃製作坊”“麻章燒豬傳承人陳伯後院那頭喂米糠三年的白毛豬”。他圈完又劃掉最後一項，旁邊批註：“陳伯已七十有三，豬不賣，只留種，但願其孫肯接班。”

車子駛過遂溪縣城時天色將暗，路燈次第亮起，映着街邊豬肉檔口玻璃櫃裏泛着微光的肉塊。易定幹忽然睜眼，輕聲道：“停車。”

丁誠一腳剎車。易定幹推門下車，徑直走向街角一家掛着“阿標鮮肉”的檔口。檔主正收拾砧板，見來了生客，抹了把汗迎上來：“老闆要割肉？今天剛到的本地豬，肥瘦勻稱。”

易定乾沒答話，只伸手按了按案板上那塊五花——皮薄、膘潤、瘦肉呈淡玫瑰色，紋理細密如雲絮。“這豬，哪兒來的？”

“曲界那邊送來的，說是新保種的‘遂溪黑鬃’，還沒點野性，跑得歡，喫菠蘿渣加番薯藤。”檔主咧嘴一笑，“老闆懂行啊，這肉我都不敢剁太碎，怕散了香。”

易定乾點點頭，掏出手機拍下肉樣，又問：“你這檔口，每天走多少斤？”

“三百來斤吧，旺季翻倍。可現在……”他壓低聲音，“隔壁新開那家‘壹號土豬’，白條掛得比我還高，價還便宜兩毛，可那肉……”他搖搖頭，用刀背刮下一點肥膘，在燈下舉起來，“你看這油珠，渾濁，發黃，煮出來一股子飼料味兒，哪像咱這清亮亮的。”

易定乾沒接話，掃碼付了錢，拎着半扇肋排回車上。李秀接過袋子，鼻尖一動：“有股子青草氣，還帶點微酸——菠蘿渣發酵的酸香，混在豬油裏，沒跑了。”

“所以不是所有菠蘿飼料都一樣。”易定乾重新坐好，聲音沉下去，“農科院給的配方，企業用的工藝，農戶實際喂的量，三者差一毫，豬的肉質就差一層。我們想做的生態豬，不能只靠品種和飼料兩個詞撐門面，得把這‘三層差’全焊死。”

丁誠點頭，調出手機裏剛整理的資料：“已聯繫上冷科院飼料所周教授，他答應下週帶我們去曲界試驗基地看第一輪飼餵對比：A組喂純菠蘿青貯，B組喂菠蘿渣+豆粕+本地稻穀，C組對照組喂普通玉米豆粕。每組十頭，三個月出欄。”

“夠了。”易定幹望向窗外掠過的甘蔗林，“三個月，足夠我們看清三件事：第一，菠蘿渣到底能不能替代30%以上精料；第二，哪種配比能讓土豬日增重穩定在650克以上，又不犧牲肌內脂肪沉積；第三……”他頓了頓，“哪個農戶能連續三個月，把喂料時間、飲水溫度、運動時長、驅蟲記錄，一筆不落地記在本子上。”

李秀笑了：“陳總，您這是要挑‘養豬會計’啊。”

“不。”易定幹轉過頭，目光掃過車內每一個人，“我要挑的是‘豬肉信用’的奠基人。以後消費者買我們‘靠譜土豬’，不是衝着包裝漂亮，是衝着掃碼能看見這隻豬昨天喫了幾斤菠蘿渣、幾點曬過太陽、連打噴嚏的次數都有視頻記錄。信用不是喊出來的，是一筆筆賬、一幀幀畫面、一頭頭活物堆出來的。”

車行至湛江市區，華燈初上。易定幹讓司機繞道去了天地壹號總部樓下。玻璃幕牆倒映着車影，也映出樓頂霓虹大字——“天地壹號·健康中國”。他沒下車，只靜靜看了半分鐘，纔開口：“丁誠，明天上午九點，約陳生。不是談合作，是談‘共治’。”

“共治？”

“對。他賣過醋，養過雞，現在想碰豬肉——說明他嗅覺不差，但摔過跟頭。我們缺市場經驗，他缺養殖底盤；我們有屠宰廠、有生鮮渠道、有現金流，他有品牌認知、有終端觸達、有抗風險韌勁。與其等他另起爐竈搶市場，不如把他拉進同一個魚塘，一起養同一種魚。”

李秀若有所思：“那……香草雞的事？”

“翻篇。”易定幹斬釘截鐵，“但翻篇不等於抹掉。我要他拿出香草雞當年所有養殖戶的合同、防疫日誌、抽檢報告，哪怕一頁紙、一個印章，全部掃描歸檔。我們要知道，當初哪裏鬆了釦子，現在就往哪裏多打一顆鉚釘。”

當晚回到酒店，易定乾沒休息。他打開筆記本，新建文檔，標題命名爲《靠譜土豬信用體系白皮書（草案）》。光標閃動，他敲下第一行：

【核心信條：每一頭豬，都是可追溯的生命體，而非待切割的商品。】

接着是框架：

一、源頭端——“三證一冊”準入制

1.1 種豬來源證（必須出自省級保種場或備案核心羣）

1.2 飼料備案證（所有原料須經農科院檢測並公示成分表）

1.3 養殖過程證（每日餵食/飲水/運動/防疫數據實時上傳區塊鏈）

1.4 《靠譜豬戶手冊》（含標準化操作圖解、常見病識別指南、違規紅線清單）

二、生產端——“雙盲分欄”質檢法

2.1 屠宰前72小時，由第三方隨機抽取3%活豬，送檢抗生素殘留、重金屬、沙門氏菌三項硬指標

2.2 分割車間實行“盲區編號”：分割師不知曉該批豬所屬農場，僅按系統推送的肉質等級指令操作，杜絕人情放水

三、銷售端——“三碼合一”溯源鏈

3.1 每塊肉貼三枚二維碼：

——養殖碼（掃碼見豬舍實景、喂料視頻、體溫曲線）

——屠宰碼（掃碼見屠宰時間、檢疫官簽字、胴體評級）

——分割碼（掃碼見分割師工號、操作時長、當日出品合格率）

寫到這兒，他停筆，喝了口涼茶。窗外雨聲漸密，敲打着嶺南七月的悶熱。手機震動，是薛軍發來的消息：“陳總，查到了！潘謙菠蘿加工企業去年處理菠蘿渣超8萬噸，其中63%流向本地養殖戶作青貯補充料——但全無質量標準，有的摻沙土，有的黴變，有的混工業酒精廢液當防腐劑……已整理成表，明早當面呈報。”

易定幹盯着那條消息，良久未回。他起身拉開窗簾，雨絲斜織，遠處海平線隱在灰霧裏。他忽然想起上午在曲界鎮保種場看到的場景：一羣黑鬃豬正拱着溼漉漉的菠蘿葉堆，鼻子掀開腐葉，露出底下暗褐色的發酵層，酸香混着泥土腥氣撲面而來。領頭的公豬昂起頭，朝他們這邊望了一眼，眼神裏沒有懼怕，只有一種被長久凝視後的平靜。

那一眼，比任何數據都更清晰地告訴他——這條路，既不能快，也不能慢；既不能信天，也不能信人；只能信自己親手釘下的每一道工序，信自己親自踩過的每一寸土地，信自己親自盯住的每一頭活物。

翌日清晨，易定幹帶着李秀和丁誠準時抵達天地壹號總部會議室。陳生已候在門口，西裝筆挺，領帶卻系得稍緊，額角有細微汗意。他伸手相握，掌心溫熱而實沉：“陳總，昨天半夜接到電話，我就把香草雞所有原始檔案調出來了。不在U盤裏，全在這兒。”他指了指桌上厚厚三摞牛皮紙袋，封口用蠟丸火漆印嚴密封存，印紋是篆體“誠”字。

易定乾沒去碰那三摞檔案，只遞過一份打印稿：“陳總，請先看這個。”

陳生翻開，首頁赫然是《靠譜土豬信用體系白皮書（草案）》。他逐頁翻看，越看呼吸越沉，翻到最後一頁，指尖停在落款處——空白。他抬頭，聲音微啞：“陳總，這……是邀請函？”

“是共建書。”易定幹直視着他，“天地壹號有品牌、有渠道、有消費者信任基礎，靠譜鮮生有養殖技術、有屠宰產能、有資金和風控能力。我們各出一半團隊，成立‘土豬共治委員會’，你任主任，我任執行副主任。所有標準，必須雙方簽字生效；所有投入，必須共同審計；所有問題，必須24小時內聯合通報。”

陳生沉默良久，忽然笑了，眼角皺紋舒展如扇：“陳總，您這招……比當年我在市委辦公廳寫改革方案還狠。”

“所以才請您來主持。”易定幹也笑，“您寫過方案，更懂怎麼落地。香草雞倒了，不是因爲雞不好，是信用鏈條斷了。這次，我們從第一顆鉚釘開始，就把它焊死在鋼板上。”

陳生深吸一口氣，抽出鋼筆，在白皮書末頁簽下名字。墨跡未乾，他抬眼道：“陳總，有個事得提前說清楚——我那三摞檔案裏，有一份東西，可能讓您睡不着覺。”

“什麼？”

“2002年，天地壹號曾與溫氏集團簽署過一份《生豬代養合作備忘錄》。”陳生聲音低下去，“當時想借他們種豬資源，搭個快車。溫氏提供了‘杜長大’三元雜交種豬，還派了技術員駐場……後來雞瘟爆發，合作終止。但那份備忘錄裏，有一頁附錄——溫氏提供的飼料配方中，含有微量‘鹽酸克侖特羅’。”

易定幹瞳孔驟縮。

陳生盯着他，一字一句：“我沒敢用。配方鎖在保險櫃，技術員被我請走了。但……那份原件，我一直留着。”

會議室陷入寂靜。窗外鳥鳴清脆，反襯得室內空氣凝滯如鉛。丁誠下意識摸向口袋裏的錄音筆，被易定幹一個眼神止住。

易定乾沒看那三摞檔案，只望着陳生：“陳總，您留着它，不是爲了自保。”

“是爲了等一個能扛得起的人。”陳生緩緩合上白皮書，“現在，我等到了。”

易定幹伸出手。兩隻手握在一起，用力，堅定。沒有寒暄，沒有客套，只有掌心傳來的溫度與力度，像兩股暗流在深水交匯，無聲卻洶湧。

當天下午，易定乾沒回花城。他讓司機調頭，駛向徐聞縣角尾鄉——那裏有靠譜鮮生最早建成的生豬養殖場，也是他親自選址、親手奠基的第一塊養殖基地。養殖場不大，佔地僅兩百畝，但依山傍海，背風向陽，豬舍全部採用雙層保溫磚牆與自動恆溫通風系統。他站在最高處的觀景臺，俯瞰整個園區：南邊是三排現代化育肥舍，北邊是兩座生態發酵牀豬舍，中間一條清水渠蜿蜒而過，渠岸種滿木槿與美人蕉，淨化着養殖廢水。

李秀遞來一杯涼茶，低聲問：“陳總，今晚住這兒？”

“不住。”易定幹抿了一口茶，目光落在最西邊那片尚未啓用的坡地上，“通知工程部，明天一早，帶地質隊、畜牧專家、環保工程師，來這兒會勘。我要在這片坡地上，建全國第一個‘菠蘿生態土豬封閉式循環示範園’。”

“封閉式循環？”

“對。”易定幹指向遠處海面，“海水淡化取水，菠蘿渣沼氣發電，沼液灌溉牧草，牧草餵豬，豬糞還田——整條鏈，不出園區，不留死角，不排一滴污水。每頭豬，從出生到出欄，全程在園區內完成。攝像頭、傳感器、區塊鏈節點，全部嵌入牆體、食槽、飲水器。未來消費者掃碼，不僅能看見豬，還能看見它喝的水來自哪片海，喫的飼料在哪座罐頭廠誕生，連它拱過的菠蘿葉，都標着經緯度與採摘時間。”

李秀怔住，隨即用力點頭：“明白！我今晚就起草立項書，明早八點前送到您桌上。”

易定乾沒應聲，只抬起手，指向遠方。暮色四合，晚霞熔金，將整片豬場染成溫暖的琥珀色。幾隻歸鳥掠過天際，翅膀劃開雲層，像一道無聲的誓約。

他知道，從這一刻起，“靠譜土豬”不再是一個商業構想，而是一場必須贏下的信用戰爭。對手不是溫氏，不是壹號土豬，甚至不是市場本身——而是三十年來被粗放養殖撕裂的信任肌理，是消費者舌尖上失落已久的“豬肉味”，是這個時代最稀缺、也最昂貴的東西：確定性。

而他，願意用每一頭豬的呼吸、每一粒菠蘿渣的發酵、每一次鋼筆在合同上的落點，去兌換它。