17、第 17 章

他臨時出行，久久未歸，一開始僕役們肯定會像往常那般，日日灑掃。但時間久了，定會鬆懈，更別提一走就是月餘。

所以沈令文已做好了規劃，回院先讓人燒水以備沐浴，再吩咐丫鬟細細除塵，燻被。等他沐浴時，遣人去大廚房讓廚娘熱點煎餅墊肚子……

又累又餓的沈令文拖着身子朝院子裏走，邁入院門後，就等着僕役們開口行禮，他就可以開始一連串的吩咐了。

同他預判的一樣，僕役們停下腳步，紛紛朝他看來，此起彼伏的行禮聲響起：

“二郎！”

“二郎回來了。”

沈令文點頭回應，終於走到院中了，有氣無力開口：“燒水，我要??”

剛說了兩個字，就見到兩個丫鬟從屋裏出來：“二郎可要先沐浴？浴湯已備好。”

沈令文的後半截話卡在喉嚨裏。

咦？

難道門房給三房傳話的時候，也順便給他的院兒裏傳話了？

但這些丫鬟們何時辦事如此妥帖？他人還未至，熱水已備好。

難道是換了主母，府裏人手變動，她們擔心自個兒處境，於是格外手腳利落？

抱着這種懷疑，他邁入屋內，朝沐浴間走去。

乾淨的衣裳早已備好，整齊地掛在一旁；浴桶旁備着的燙水冒着白汽，以便主子隨時添水；澡豆、巾子等擺放在不知從哪尋來的置物幾上……

沈令文回憶了一下，確認自己院裏的僕役沒換人，還是以前那羣啊。

見他站定，大家便往外走準備迴避。沈令文連忙囑咐道：“遣人去大廚房叫人給我熱點餅子墊墊肚子。”現在時辰不早不晚的，不是用膳的點，想喫頓豐盛的飽腹餐是不可能的。

丫鬟們非常順暢地答道：“二郎，大廚房那邊已經得信兒了，估摸着一炷香就送到。”等他洗完，正好能喫上熱乎的。

沈令文：“……”

他都要懷疑自己已經睡着了，正在做怪夢。

見他盯着大夥兒不說話，小丫鬟們有點害怕，小郎君沒有讓人服侍沐浴的習慣呀。主母可說過，在她的眼皮子下，男主人絕不可以輕薄丫鬟。

見狀不妙，先撤爲敬。

留下沈令文在震驚中除衣解發，邁入浴桶??怎麼連水溫都如此合適？！

他不知，祝明璃爲了保證以後自己回府的第一時間就能舒坦，所以制定了規矩，洗漱、喫飯都是有嚴格流程的。

以往主子回府，想喫點熱乎的墊肚子，總是要讓人去討要。因爲萬一主子不餓，自個兒跑去要回來算怎麼回事？且誰去也是個問題，畢竟以前這些職責是沒有細分的。

祝明璃在自己院子裏定了規矩了，綠綺焦尾兩個誓要成爲“總助”的大丫鬟就把這套規矩傳了下去。

沈令文回府，門房傳訊，備水、備衣、燻被、去大廚房要喫食……一整套規矩，各司其職，完全不會混亂。

也不用擔心多做多錯，或與其他人爭搶討好主子的活計而生出矛盾。

沐浴洗漱，一身的疲憊散去一半。沈令文穿戴整齊，推門，丫鬟們立刻過來開窗散氣，收拾沐浴間。

喫食已在案幾上備好了。

祝明璃是不在大廚房用膳的，但自己這兒都改善了，大廚房也是順手的事兒。

大廚房備熱食，是怕沈令儀和二房雙子餓了，能隨時喫上熱乎的。

纔開始是用熄了火的炭熱煎餅。煎餅放在鏊子溫着，會變得過脆過硬，只能用炊餅籠子蒸，於是帶油的煎餅又變得軟塌塌的，加上餡兒是羊肉，太腥羶。

第一旬彙報，綠綺向祝明璃反應了這個小問題。

祝明璃立刻給大廚房規劃了菜單。

沈令文看着面前的碗碟，餅、羹、湯，竟如此豐富。

煎餅換成了肉夾饃。此時有一種類似肉夾饃的餅，名爲“古樓子”，燒餅裏夾巨量的羊肉，一般人真喫不下。

祝明璃做了改善，首先，量減少。其次，羊肉用辛香料滷製，這樣溫在鍋裏越久越入味。外層的餅捨去油脂換成軟嫩的白饃，這樣復熱也不會油膩。

沈令文洗漱過後餓極了，迫不及待拿起肉夾饃品嚐。

白饃綿軟，饃心充分吸收滷汁。羊肉嫩滑，絲毫不油膩，肥肉剁碎後晶瑩透亮，肉香和滷香融合得恰好，一口下去忍不住直吸溜。

士別三日當刮目相待，大廚房何時手藝這般精進了！

他卻不知道用豬肉做的肉夾饃更加美味，只是沈績每月俸祿包含七八隻羊，祝明璃不好這口，所以全讓大廚房處理了。

沈令文咀嚼得十分敷衍，一口氣狂塞，三下五除二喫完肉夾饃，差點噎得翻白眼。

可惜只有一個，剩下的被練武完的沈令衡早要走了。

沈令文一邊震驚美味，一邊端起醋湯。這是早食做的??剩下的麪湯，加點醋，撒點蔥，簡單清淡，酸中帶鮮。

很簡單的湯，卻極其解膩，與肉夾饃搭配起來竟如此合拍。一仰頭，全乾了，肺腑那叫一個通透。

他忍不住輕嘆一聲，竟生出一股沒由來的感動??還是家裏好！

餅吞了湯幹了，面前只剩一碗羹。

羹和以往也有些差別，首先肉很少，只作提鮮，否則總會腥羶。再往裏面加各種蔬菜丁，營養均衡的同時增加清新感。

陶釜小火慢熬，米粒爆花，熬成膠狀，綿軟的口感又能嚼到略脆的菜丁，有清爽的鮮甜感。

沈令文已經驚訝不過來了，唏哩呼嚕把羹喝完，放碗、擦嘴、摸肚子，長嘆一聲??太舒服啦。

喫飽喝足，身子都輕了，他沉溺在美味的幸福中思索：不用懷疑，這一定是那位三叔母的功勞。

丫鬟們見他喫完，手腳利落上來收拾。按理說用完膳，要消食後再睡覺，但神令文累得不行，管不了那麼多了。

“把被??”剛說了兩個字，想起來了。今時不同往日，有那位三叔母在，還需他多嘴吩咐？

果然，進了裏間，薰香清淡。時令更改，寢被也跟着換成稍厚的，已被燻得鬆軟，一切是如此地井然有序。

沈令文站着發了會兒呆，不知道如何感嘆。原來人在太享福的時候是說不出大篇文章的，只剩暈乎。

一覺好夢，醒來已是暮食時分，又感受了一下大廚房的改良菜品，喫得乾乾淨淨，唏噓以前竟不知道用膳可以如此愜心。

*

翌日一早，天還沒亮沈令文就翻了起來，早早地趕去沈母院裏請安，想着應當能見到三叔母，便能順勢跟着她回院，贈禮賠罪。

結果沒見着祝明璃人，一問，哦，人家根本不來請安。

經過昨日那一連串的驚豔，沈令文一點兒也沒覺得祝明璃無禮。與祖母商量好了不來打擾，便沒做個虛情假意的模樣，是個爽利人。

在這倒是見到了阿姐沈令儀，兩人一同陪沈母用完早食，告退離開。

姐弟許久不見，有很多話聊，沈令儀問他學業如何，他一一作答，然後將話題扯開：“三叔母其人如何？”

時辰差不多了，想必三叔母已經用完早食發完對牌，他可以前去拜見了。

回答他的卻是短暫的沉默。

沈令儀不知道如何回答，從何說起，想了一堆，一開口，眼淚先滾下來。

把沈令文嚇一跳：“阿姐，你這是……”

沈令儀搖頭，啜泣道：“無事，只是心中酸楚與感念交織，一時難以自持罷了。祖母年高體弱，我唯恐憎徒增其憂勞，故凡事警惕，心中惴惴。如今幸得叔母照看，總算安心，二郎可明白？”

沈令文聽她這麼說，也鼻子一酸。

他們和二房不同，早早就失去了雙親。童年若無祖母照看，無以至今日，但正因如此，反而格外謹小慎微。

沈令文在國子監算不上頂聰慧的，但確實最踏實肯學的那一個，就是想要爭口氣，讓心裏踏實一些。

“阿姐，必定是阿耶阿孃在天之靈庇佑。三叔母待你好，你便成倍孝順回去。”

有弟弟安慰，沈令儀很快收住。

見她平靜下來，沈令文才問：“我想着等會兒去拜見三叔母，阿姐可有囑咐？”

沈令儀疑惑：“現在嗎？三叔母出府了。”

沈令文也很疑惑：“咦？”你怎麼知道她出府了？

卻不想由於沈令儀總愛往祝明璃跟前湊，三房僕役也和大房交好了。祝明璃明日有安排，提前一日下人們就會互相知會，免得大娘跑空。

除了疑惑阿姐怎麼把三叔母行蹤摸得這麼清以外，沈令文還疑惑，這一大早的，三叔母出府做什麼？

祝明璃正在進行實地考察。

藥鋪是必須關門大吉的，但糕肆最終能不能開，必須得親自跑一趟確認纔行。客流量大不大？附近有沒有食肆競爭？鋪子佈局如何，後院能不能修麪包窯……

一開坊，祝明璃就乘着馬車，同上朝的、出坊採買的、急着辦事的人一同出了坊門。

到長興坊時，不算太遲，剛開坊的時候人流量最大，現在緩了不少。

祝明璃將車簾撩起一角，仔細觀察街坊鋪面。長興坊緊鄰朱雀大街，車子穿過南坊門，左轉到沿牆街，繼續前行一段，快到東西橫街時，終於到了目的地。

一下車，淡淡的藥香撲面而來，祝明璃饒有興致地打量着這間屬於自己的藥鋪。