吾讀小說 > 都市言情 > 韓娛之馬斯克 > 第151章 蜜汁叉燒

“不管怎麼樣,我是絕對不會喫黃瓜的,初瓏,雞爪味道不錯。”jessica一邊喫着雞爪一邊誇獎了一句,初瓏做的雞爪也蠻合她的胃口的。

林承宰無奈的搖搖頭,“我還挺喜歡喫黃瓜的呢。”

“反正喫了黃瓜,你就別靠近我。”jessica對黃瓜那是發自內心的反感,完全無法接受的那種。

“不是吧,那我還是儘量少喫吧。”說着林承宰還打算用自己油膩膩的嘴巴去親jessica。

jessica一臉嫌棄的推開他的臉,“離我遠點啦,嘴那麼油,擦乾淨再說。”

“啊!我受不了了!你們能不能不要這麼肆無忌憚的秀恩愛啊!”

“有的喫你還不滿意啊?”林承宰夾了一隻小雞爪放到了秀英的碗裏,“要是真的羨慕,你也可以去找一個啊,你們公司應該也不會真的限制的那麼死吧。”

崔秀英和jessica同時搖頭,這個還真沒有林承宰想的那麼美好,“你以爲個個都是你啊。”

“好吧,那你還是單着吧。”

“哎西”

答應了jessica要教她做菜,林承宰還真沒有食言,用自己最大的精力和耐心來教她,jessica本來就不算特別笨,雖然學的慢,但是幾天堅持下來,她還能夠作出一兩道美味的菜餚的。

一開始失敗了幾次之後,jessica本來都打算要放棄了,可是在林承宰的堅持下,她還是硬着頭皮學下去了。

現在她甚至還喜歡上了!

“承宰,我們快點開始吧,不是說要教我學做其他菜嗎?”jessica今天又準時過來林承宰的家裏報到了。

林承宰慢悠悠的從座位上伸了個懶腰。“等我一下,我算完這個。”

jessica見林承宰在工作學習,也沒有說什麼,準時默默的走到他的身邊,看着他,“承宰。你到底是在寫什麼啊,我怎麼一點都看不懂啊,好深奧的樣子。”

“就跟我完全不懂跳舞一下,要是你都看得懂的話,我就不用賺錢喫飯了。”林承宰只是笑笑,這東西可不只是jessica看不懂,就是相關專業的人才,想要在短時間內研究通都很難!

“真不知道承宰你的腦子是怎麼長的,怎麼可以這麼聰明啊。要是能分我一半就好了。”

林承宰只是笑笑沒有說話,用了大概三分鐘的時間,他完成了今天的研究工作,並且將研究成功打包加密發送給了自己的老爸,完成這一切之後,才站起身。

他第一件做的事情,就是先把jessica給抱了起來,“老婆。我的項目快要完成咯!”

“項目?什麼項目?”

“一個能夠賺大錢的項目。”從林承宰的聲音裏就能夠聽出來,他似乎真的很興奮的樣子。

jessica也有點好奇了。“你現在不是已經很有錢了嗎?還能有什麼更賺錢的麼?”

“這個還真說不準,可能還真的更賺錢。”林承宰說這話的時候也顯得相當的興奮。

“這麼厲害?算了,再怎麼厲害聽了也不懂,你還是趕緊教我吧。”jessica現在的樣子顯得相當的興奮,其他的事情她都不怎麼關心,她只關心林承宰什麼時候開始教她做菜。

之前請教侑莉和泰妍這些會做飯的孩子。然而她們兩個都是沒有什麼耐心的人,都不太相信jessica會真的認真去學,所以也沒用上多少心思,只有林承宰

“對,就是這樣。慢慢來,不要着急,切壞了也沒關係。”

jessica用最正確的手勢抓着刀子,現在已經不再像第一次切菜那樣小心翼翼了,在速度上已經快了許多,“嘻嘻,看來我也不是完全不會做飯嘛!嘻嘻!”

“別高興的太早了,這刀子很鋒利的,要是切到手了就麻煩了,小心點。”林承宰還是忍不住叮囑道,畢竟jessica怎麼說都是一個初學者,要是出現什麼意外就不太好了。

幸運的是jessica並沒有出現失誤,按照林承宰的要求把配菜都切好了。

“接下來就是肉了,你先看我做一遍,然後自己試試。”林承宰今天要教jessica做的是蜜汁叉燒,一道地道的gd菜,是廣東省漢族傳統名菜之一,屬於粵菜菜系。

林承宰從小就很喜歡喫的。

蜜汁叉燒有兩種做法,插在豬腹內燒,用闇火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的,並在面上塗抹飴糖,使其緩解火勢而不致乾枯,且有甜蜜的芳香味.絕對是值得品嚐一番的美味佳餚。

“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內,經燒烤而成。因爲,一隻烤全豬最鮮美處是裏脊肉。但一隻豬,只有兩條裏脊,難於滿足食家需要。

於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條,更多一點就燒不成了。後來,又改爲將數條裏脊肉串起來叉着來燒,久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

林承宰的雙手仿若鋼琴家一般迅速的舞動着,雙刀並沒有直直的落下,而是將兩手所掌握的兩把刀具交叉起來,行程了一個十字,然後

朝着已經買好的五花肉切去,動作並沒有多麼華麗,非常的簡單樸素,就好像是蜻蜓點水一樣的飄過,好像根本就沒有做過什麼一樣,然而就是這樣的簡單的技巧,卻將五花肉上的所有的皮層都精準的去處掉了。

這份刀工,就算是有天賦的廚師,也是需要常年累月的練習和積累的,然而林承宰卻輕而易舉的就做到了。

可見他的手到底是有多麼的靈活!

然而好像畫風一變,林承宰的手裏的菜刀好像蝴蝶一般情形的在五花肉上輕輕的滑過,動作相當的優化,在優雅之餘,還很精準,非常的精準!(未完待續。)

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